这碗面，隔天就思嗦一口，超快手，懒东说念主必学！

朔方东说念主离不开面食，我是几天不吃面食就思得慌，而有些东说念主一天不吃就馋得慌，每天王人要吃一碗。今天给行家保举的是一说念快手面食，5分钟就不错惩办，即使是厨房小白也能精辟学会。我家里常备挂面，挂面耐煮、耐放，有宽有细，有扁有圆。小时辰的挂面唯有一种，而当今阛阓上有卖多样口味的挂面，举例：鸡蛋挂面，蔬菜挂面，荞麦挂面等等。挂面价钱低，口感顺滑，又耐放，深受行家的意思意思。

上周末去西安袁家村吃好意思食，发现许多小吃王人用到了韭菜，比如搅团、饸络面、素挂面、酸汤水饺等。加入韭菜碎不仅增香，还让东说念主食欲打开。

今天作念的酸辣挂面就用到了韭菜，酸辣开胃，汤香扑鼻，吸溜一下就下肚，吃完很安静。相称稳妥懒东说念主和上班族，放工回家饿了别点外卖了，5分钟就能惩办一碗面。酸汤挂面王人会作念，但思要作念出一碗汤香扑鼻的酸辣挂面是有妙招的，一齐来看忽闪制作秩序吧。

【家常酸辣挂面】

主要食材：挂面、韭菜、辣椒油、老干妈

【制作门径】

1.韭菜洗净切碎丁放入碗内，执了一小把虾米放内部。

2.碗内同期放入生抽、香醋、白糖、花椒粉、白胡椒粉、辣椒油。思要汤香扑鼻的妙招在这里，我还多加了通常调味品，即是老干妈，放一小勺就不错。

3.在煮挂面的时辰，舀一小勺汤汁在碗内，溶化碗底的调料。

4.我心爱吃细挂面，煮好后盛在碗内，搅动搅动就不错开吃啦。

家常酸汤挂面这么作念，比重庆小面还适口，果然很够味！酸辣开胃，汤香扑鼻，每次王人吃到连汤汁也不剩。我隔天就思嗦一口，简便又好意思味，你学会了吗？

家常酸辣挂面的小贴士：许多东说念主作念酸汤挂面王人不放老干妈和白糖，老干妈会让汤味愈加浓香，白糖使调味愈加柔软，还提鲜，是以白糖和老干妈千万别忘放了。再放一些蒜蓉和花生碎就更齐备了，自合计比重庆小面还适口。若是肠胃不好，不淡薄吃这面，会刺激肠胃。